〜そのまま食べておいしいプレーンヨーグルトです〜
「明治ブルガリアヨーグルトLB81 そのままで プレーン」新発売のお知らせ
（発行：2007/07/03）
当社は、2007年9月25日より全国にて「明治ブルガリアヨーグルトLB81 そのままで プレーン」（500g）を新発売いたします。
ヨーグルト市場は10年前と比較して、1.3倍に伸長しております。その中でも「プレーンヨーグルト」は、果肉等の入った「ソフトヨーグルト」とともに伸長率が著しく、ヨーグルト市場の拡大を牽引してきています。今後においても、健康への関心の高まり等の中で、プレーンヨーグルトは、さらなる市場拡大の余地があります。
プレーンヨーグルトの食べ方について調査を実施したところ、砂糖やハチミツを加える等、多様化しており、7割の方が何かを加えて食べている反面、3割の方がそのまま食べているということがわかりました。（当社調べ）
また、今後食べてみたいプレーンヨーグルトのイメージについて調査を実施したところ、6割以上の方が「そのまま食べておいしい」プレーンヨーグルトを求めているという結果が出ました。
そこで当社は、「そのまま食べておいしいプレーンヨーグルト」という新たな価値を持つ商品の開発を行い、この度「明治ブルガリアヨーグルトLB81 そのままで プレーン」（500g）を発売することとなりました。
プレーンヨーグルトは、乳酸菌の種類や組み合わせで風味が決定されます。当社は「おいしさ」にこだわり研究を重ね、当社保有の約2500種類の乳酸菌の中から「LB81乳酸菌」（※）を「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」に使用しております。この「LB81乳酸菌」に今回、当社の独自技術である「まろやか丹念発酵」（※）と「ＮＦ膜処理技術」（※）を組み合わせ、「そのまま食べておいしいプレーンヨーグルト」を実現いたしました。
「そのまま食べておいしいプレーンヨーグルト」という、今までにないコンセプトの当商品を発売することにより、市場に新たな価値を提案し、市場の拡大を図ってまいります。
※LB81乳酸菌
「LB81」は乳酸菌の菌株ナンバーに由来しており、「LB」は乳酸菌を意味するLactic Acid Bacteriaの頭文字で、「81」は使用菌株であるブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株の末尾番号を組み合わせたものです。
※まろやか丹念発酵
溶存酸素を低減したヨーグルトミックスを低温で発酵させることにより、まろやかな風味となめらかな食感を実現した当社独自の製法のこと。（2005年製法特許取得）
※NF膜処理技術
ナノ濾過膜を使った技術のこと。1ナノメートル（10億分の1）程度の孔径を有する膜を使った膜濃縮技術により、水分に加え、ミネラルの中でも、ナトリウム、カリウムを透過除去させることができる。
商品の特徴と概要は次の通りです。
「明治ブルガリアヨーグルトLB81そのままで プレーン」（500g）
・ そのまま食べておいしいプレーンヨーグルトです。
・ 乳酸菌は「LB81乳酸菌」を使用しています。
・ 「まろやか丹念発酵」技術により、まろやかな風味となめらかな食感を実現しております。
・ 「NF膜処理技術」により、乳本来の栄養素とおいしさはそのままに、後味をすっきりさせました。
| 商品名 | 「明治ブルガリアヨーグルトLB81 そのままで プレーン」 |
| 発売日 | 2007年9月25日 |
| 発売地域 | 全国 |
| 希望小売価格 | 250円（税別） |
| 名称 | はっ酵乳 |
| 容量 | 500g |
| 品質 | 無脂乳固形分10.5%、乳脂肪分2.5% |
| ケース入り数 | 1C/S=12個 |
| 包装形態 | 角楕円紙カップ、紙中蓋、ポリスチレンオーバーキャップ、クレート |
| 販売場所 | スーパー、食料品店等 |
同時期発売新商品
同時期に、下記の商品を新発売いたします。
「明治ブルガリアヨーグルト低糖なめらか」（80g×4）
プレーンタイプのヨーグルトにほんのりとした甘みを加えたソフトヨーグルトです。
| 商品名 | 明治ブルガリアヨーグルト低糖なめらか |
| 発売日 | 2007年9月27日 |
| 発売地域 | 全国 |
| 希望小売価格 | 200円（税別） |
| 名称 | はっ酵乳 |
| 容量 | 80g×4 |
| 品質 | 無脂乳固形分9.5%、乳脂肪分2.5% |
| ケース入り数 | 1C/S=6パック |
| 包装形態 | ポリスチレンマルチパック、紙蓋、段ボール |
| 販売場所 | スーパー、食料品店等 |
「明治ブルガリアヨーグルトフルーツミックス」（80g×4）
りんご・黄桃・アプリコット・ネーブルの果肉とバナナピューレを加えたソフトヨーグルトです。
| 商品名 | 明治ブルガリアヨーグルトフルーツミックス |
| 発売日 | 2007年10月4日 |
| 発売地域 | 全国 |
| 希望小売価格 | 200円（税別） |
| 名称 | はっ酵乳 |
| 容量 | 80g×4 |
| 品質 | 無脂乳固形分9.1%、乳脂肪分0.1%、植物性脂肪1.2% |
| ケース入り数 | 1C/S=6パック |
| 包装形態 | ポリスチレンマルチパック、紙蓋、段ボール |
| 販売場所 | スーパー、食料品店等 |
「明治ブルガリアのむヨーグルト巨峰」（100ml×3）
LB81乳酸菌を使用した爽やかな味わいのドリンクヨーグルトに巨峰果汁を加えました。
| 商品名 | 明治ブルガリアのむヨーグルト巨峰 |
| 発売日 | 2007年9月25日 |
| 発売地域 | 全国 |
| 希望小売価格 | 150円（税別） |
| 名称 | はっ酵乳 |
| 容量 | 100ml×3 |
| 品質 | 無脂乳固形分8.0% |
| ケース入り数 | 1C/S=8パック |
| 包装形態 | ポリスチレンボトル、アルミキャップ、シュリンクフィルム |
| 販売場所 | スーパー、食料品店等 |
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